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i piatti di Guido. Ristorante a casa tua

Al.Banco di Guido è
cucina & bottega | rivendita & laboratorio
nel Villaggio di Fontanafredda a Serralunga d'Alba

Prenota. - online -

dal Lunedì al Venerdì entro le ore 12.00 per avere i tuoi piatti nel weekend.

Ritira. - a Fontanafredda - (concordando l'orario)

Venerdì, Sabato e Domenica dalle 11.00 alle 13.00 e dalle 18.30 alle 20.30.

oppure

Ricevi. - a casa tua - (ti chiameremo per l'orario)

Venerdì, Sabato e Domenica entro le 12.30 per il pranzo ed entro le 19.30 per la cena in alcuni comuni della zona di Alba, Bra e Asti.

la consegna è gratuita per ordini superiori a 50 € per ordini inferiori le spese di spedizione sono di 5 €.

  • i menu di Guido.

    • Menu di Pasqua *
      Trota salmonata affumicata con maionese agli agrumi e misticanza (allergeni* 3, 4)
      Uovo in camicia, asparagi, cime di rapa e crema di parmigiano (allergeni* 3, 7, 12)
      Tortelli di ricotta ed erbette al burro aromatico (allergeni* 1, 3, 7)
      Costolette di capretto con patate al rosmarino e maggiorana (nessun allergene)
      Cialde di pane croccante al sesamo (allergeni* 1, 11)
      Colomba, crema chantilly agli agrumi e cioccolato (allergeni* 1, 3, 7, 8)
      Cookies con gocce di cioccolato (allergeni* 1, 3, 7)

      *prezzo menu per UNA persona

      60 €

      0 €

    • Menu della tradizione *
      Il vitello tonnato tradizionale (allergeni* 3, 4, 12)
      Gli agnolotti di Lidia e il sugo d'arrosto (allergeni* 1, 3, 7)
      Capretto di Roccaverano e patate al forno (nessun allergene)
      Cialde di pane croccante al sesamo (allergeni* 1, 11)
      Gelato al fiordilatte (allergeni* 7)
      Cookies con gocce di cioccolato (allergeni* 1, 3, 7)

      *prezzo menu per DUE persone

      90 €

      0 €

  • gli antipasti.

    • Il vitello tonnato tradizionale

      (allergeni* 3, 4, 12)

      10 €

      0 €

    • Insalata di verdure e gallina con olio e acciughe

      (allergeni* 4)

      14 €

      0 €

    • Capunet - foglia di cavolo ripiena di salsiccia di Bra con crema di carote

      (allergeni* 3, 7)

      11 €

      0 €

    • Trota salmonata affumicata con maionese agli agrumi

      (allergeni* 3, 4)

      12 €

      0 €

  • i primi. prezzo porzione per due persone

    • Ravioli quadrati al ragù di salsiccia

      pasta da cuocere e sugo da scaldare (allergeni* 1, 3, 7)

      22 €

      0 €

    • Tagliatelle ai 40 tuorli con barba di frate e acciughe

      pasta da cuocere e sugo da riscaldare (allergeni* 1, 3, 4)

      20 €

      0 €

    • Gli agnolotti di Lidia e il sugo d'arrosto

      pasta da cuocere e sugo da riscaldare (allergeni* 1, 3, 7)

      24 €

      0 €

  • i secondi.

    • Capretto di Roccaverano e patate al forno

      (nessun allergene)

      14 €

      0 €

    • Noce di vitello e indivia alla brace

      (nessun allergene)

      15 €

      0 €

    • Anatra arrosto e radicchio tardivo

      (allergeni* 12)

      15 €

      0 €

  • i dolci. prezzo porzione per due persone

    • Pan di spagna, crema chantilly agli agrumi e frutti di bosco

      (allergeni* 1, 3, 7)

      16 €

      0 €

  • il gelato. vaschetta da 500 grammi

    • Gelato al fiordilatte

      (allergeni* 7)

      11 €

      0 €

  • dal forno.

    • Cialda di pane croccante al sesamo

      sacchetto da 200 grammi circa (allergeni* 1, 11)

      6 €

      0 €

    • Torcetti di Lidia

      sacchetto da 250 grammi circa (allergeni* 1, 3, 7)

      6 €

      0 €

    • Cookies con gocce di cioccolato

      sacchetto da 250 grammi circa (allergeni* 1, 3, 7)

      6 €

      0 €

  • i vini. la selezione di Alciati

    • 1 bottiglia di Langhe Riesling Era Ora Borgogno 2018
      1 bottiglia di Etna Rosso Carranco 2017

      (allergeni* 12)

      42 €

      0 €

    • 1 bottiglia di Alta Langa Casa E. di Mirafiore Blanc de Noir 2016
      1 bottiglia di Fiano Fonzone Sequoia 2018
      1 bottiglia di Langhe Nebbiolo Fontanafredda Ebbio grappolo intero 2019

      (allergeni* 12)

      55 €

      0 €

    • 1 bottiglia di Alta Langa Fontanafredda Gatinera 2011
      1 bottiglia di Chianti Classico Colombaio di Cencio Monticello 2017
      1 bottiglia di Barolo Casa E. di Mirafiore 2016
      1 bottiglia di Moscato d’Asti Fontanafredda Moncucco 2019

      (allergeni* 12)

      85 €

      0 €

*Allergeni
1. Cereali contenenti Glutine (grano, segale, orzo, avena, farro, Kamut) - 2. Crostacei - 3. Uova - 4. Pesce - 5. Arachidi - 6. Soia - 7. Latte e prodotti a base di latte (incluso Lattosio) - 8. Frutta a Guscio - 9. Sedano - 10. Senape - 11. Semi di sesamo - 12. Anidride Solforosa e solfiti - 13. Lupini - 14. Molluschi

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